Après avoir enseigné les branches commerciales et le français Marie-Claude Cotting, qui avait grandi dans le Café des Chemins de fer, a renoué avec la branche et le service comme hôtesse de l’air puis experte en formation hôtelière. Dès 1990 elle a enseigné à Fribourg (HES) et Genève (HUG) la thérapie par le massage, qu’elle pratique encore aujourd’hui.
